Foto: Istimewa

Ilustrasi

AMPERA.CO, Sumsel - Peternak di Sumatera Selatan masih kesulitan modal dalam pengembangan kerbau rawa sehingga peternak masih mengembangbiakan sapi perah.

Provinsi Sumatera Selatan memiliki potensi untuk pengembangbiakkan kerbau rawa seperti di kabupaten OKI, Banyuasin Dan Musi Rawas, tetapi sampai sekarang peternak di Sumsel belum mampu mengembangkan kerbau rawa secara optimal. Menurut Kepala Dinas Peternakan Provinsi Sumatera Selaran Amruzi, potensi susu yang diproduksi kerbau rawa bukan saja untuk produksi susu segar tetapi bisa digunakan untuk bahan baku pembuatan pizza dan keju.

Dengan pengembangan kerbau rawa diharapkan dapat meningkatkan produksi susu segar di Sumatera Selatan dan akhirnya dapat meningkatkan konsumsi minum susu di masyarakat. Namun sampai sekarang pengembangan kerbau rawa belum, optimal karena keterbatasan modal yang dimiliki peternak sehingga perlu dicari upaya kerjasama dengan perbankan agar dapat membantu permodalan peternak.

Amruzi menambahkan pengembangan kerbau rawa dapat dilakukan secara inti dengan menggunakan pakan lokal ditambah dengan konsentrat agar pengembangan kerbau rawa maksimal.

BerlianPratama